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這裡是唐吉訶德作者－塞萬提斯實際投宿好多回的客棧，目前己經改名為唐吉訶德客棧 。

雖說經過了數百年，這家客棧仍維持原來面貌。

既然聊到唐吉訶德，自然就要介紹一下擁有「西班牙的莎士比亞」美譽的塞萬提斯囉!

塞萬提斯出生於1547年，他出生的年代，是西班牙不安的時期，

在那個動盪的環境下成長的他，年輕時必須從軍，做個保衛國家的軍人。

他曾參加了西班牙對土耳其的一場戰役，當時的他，英勇無比；

可是不幸的是，他身負重傷，造成左臂殘廢。但是，他並沒有因此而沮喪，

反而樂觀的說：「我斷了左臂，右臂因此更加光榮了！」

當時，塞萬提斯寫作的主要目的，在於取笑流行的「騎士文學」。

所謂的騎士文學就是中世紀歐洲封建社會所推崇的騎士精神，一種由武士傳統和基督教義融合而成的道德精神。

塞萬提斯藉著塑造一位虛構的「遊俠騎士」──唐吉訶德以諷刺騎士。

小說中的唐吉訶德飽讀各類「騎士小說」，非常嚮往過著騎士的流浪生活。

有天，他挑了一匹馬，並穿戴曾祖父的盔甲，在一個月黑風高的夜晚，出征冒險！

一路上，不管遇到什麼事，唐吉訶德都謹守著騎士道的精神：鋤強扶弱，鏟除惡魔，反對不公不義；

他的動機純真善良，充滿了無私無畏。

然而，諷刺的是，世人和他的僕人桑丘卻看到了實際的一面。

他們認為唐吉訶德所見非真，因為：真實世界中的醜女，怎麼會是公主？客棧怎麼會是城堡？

風車怎麼會是巨人？銅盆怎麼會是頭盔？山羊又怎麼會是軍隊呢？……

事實上，作者塞萬提斯在此運用了「對比」的藝術手法，將唐吉訶德與桑丘這兩位角色，

作了鮮明對照──前者代表「理想」，後者代表「現實」。

這兩位角色因而也成為了西班牙民族的具體象徵。

康斯艾古拉的風車共有11座，中間還有一座城堡(維修中)，這些風車位在山的稜線上，隨著山形起伏，

配上藍天白雲，美麗極了!!

西班牙的風車有別於荷蘭的風車，是用風力運轉。不過這些風車均已老舊，不再磨穀之用了。